盖州县的官员们有口福了，他们不怎么喜欢吃海鲜，一般冬天才愿意吃，海产品从海里捞上来后保存时间长。

    眼下若吃鲅鱼，等渔民从海里把鲅鱼打上来，再送到县衙门，鲅鱼就很腥了，出海后时间越久，鱼越腥。

    他们不晓得这个原理，却知道这个事实。

    大虾官员们倒是爱吃，就是不好捞，渔民用抛网，除非等到开春后，大量的虾出现在这里进行产卵繁殖，否则只能找个涨潮后不会被淹没的礁石，或自己家的小渔船，在上面钓海虾。

    那段时间，海边的人收获多，雌虾产完卵，被海水带着冲到浅滩上，大家捡起来立即煮了晾晒，有的已经死了，雌虾产卵后大部分死去。

    早上有潮，不管是死的，还是快死的，就被冲上来，用篮子下去捞。

    煮的时候不要用海水，必须是淡水，单独放点盐，去年军士们过来教的。

    煮熟又晾晒好，装进麻袋里摔打，大虾的外壳便逐渐碎掉，虾头、虾尾巴也摔没了，剩下虾仁，这个百货商店收。

    官员们也弄点，他们不花钱，运输的时候，会存在自然损耗，卖百货商店的说损耗不行，百姓不答应，五十斤就是五十斤。

    盖州县的官员看到餐具上来，非常娴熟地拿起，知道怎么用，本地有女真人，其实一把刀就够用，给个小叉子也行，不需要动手了。

    其实没有那么大的比例，五千斤大虾仁，少个一百来斤不很正常么，这一百来斤官员们就分了。

    一边做他一边偷吃，内心也嘟囔：这个时候好的大虾太少了，要是提前两个月就好了。

    眼下大虾跟鲅鱼是一样的，再过一个月离开这边，前两个月过来的雌大虾大部分死了，剩下的也变瘦了，少数顽强活下来又把自己给吃胖的，简直是凤毛麟角。

    朱闻天如此烹饪大虾，大家就换餐具，用刀叉，只是那个刀并非锯齿刃，正常的刃，非常锋利。

    官员们吃过大虾，两个月前还吃到一尺来长的大虾呢！却从为吃过开背大虾，以前他们吃的时候根本不晓得去虾线。

    吃大虾就是煮好了，用手把虾的壳给剥下去，吃虾肉，虾线还在上面呢！吃到了其实很腥，越大的虾越腥，因为虾线也大。

    明明八斤的，硬说成十斤，女真人也知道情况，认了、忍了。

    从桶里捞出来看着感觉死两个来小时以上的，脑袋不要，避免吃出问题。

    啥？我仓库储存损耗？不，我不损耗，何况即便有损耗，我自己吃不行吗？凭什么让你吃了我报损？

    朱闻天以前见到过，五年的野生雌虾，一般一年就死，跟螃蟹一样，活得久了，乘游艇捕上来，如果不是正好死了的，都不想吃，放了吧！万一还能再活一年呢！

    新鲜的大虾，朱闻天就把虾头和虾尾都留下，在铁板上干煸。

    关键百货商店同样不答应，你送来四十斤，告诉我五十斤，我若照五十斤收，那十斤我自己补？

    朱闻天不可能看着捞到的大虾那么操作，他都给开背处理，盐焗、奶油、分切铁板

    于是官员们就把海虾仁冬天的时候走河道送到定辽都卫的互市地方，卖给女真人，这個就可以有损耗了。

    铃儿最开心，忙来忙去的给大家送东西，取东西的时候就偷吃一口。

    “诸位，饮盛。”关键人物都吃到大虾了，朱樉举杯。

    大家跟着举杯，目前这里朱樉最大，徐达这个挂着右丞相的大将军，理论上也没朱樉地位高。

    “喝，凉，好，哎呀！嗯！嘿嘿嘿嘿”

    朱闻天用脚把重机枪调整下位置，太阳位置变了，光线亦变，射击视野不一样。

    顺便他把旁边串起来放到小油锅里炸的小螃蟹抹点酱，给铃儿，一把小串儿。

    这种就是小沙蟹，长不大的，想吃肉别吃它，它只适合用来油炸，吃着嘎嘣脆。

    关键现在梭子蟹什么的太小了，得等一个多月才能吃，最好是两月后。

    那边盖州县地方官喝完酒，确实舒服，居然有冰镇啤酒，啤酒喝过一次，就一次，八十个军士们过来时带的。

    “好！”朱樉满意，放下杯子：“有的话本王要说

『加入书签，方便阅读』